원산지를 어떤 국가로 보아야 하는지 하는 문제에 봉착한다. 따라서 원산지(Country of Origin : COO)는 기업이 마케팅 하는 제품이나 상표의 본사가 위치해 있는 곳을 의미하며, 제조국가(Country of Manufacture)는 실제로 생산이 일어난 국가로 정의했다.(전정화, 2010)
또한 브랜드국가이미지에 대한 또 다른 정의
커피 사업 부문에 대한 업무 조인식을 갖고 글로벌 프리미엄 커피 ‘네스프라페’를 출시하는 등 본격적인 커피사업을 개시했다.
이에 롯데칠성은 칸타타를 리뉴얼하고 대형마트 중심의 판촉활동을 본격화하고 있다. 오는 6월부터 제품 광고도 배가하기로 했다. 롯데칠성은 이같은 마케팅 전략을 앞
커피만을 고객에게 선보이고, 또한 기존의 미팅을 위한 공간으로 대변되던 단순한 카페가 아닌 문화,지성,자유,로맨스가 함께하는 공간으로 할리스커피를 찾는 고객의 삶을 더욱 풍요롭게 하기 위하여 1998년 국내 첫 에스프레소 커피전문점을 개점했다.
1998년부터 국내 에스프레소 커피시장을 선도
커피가 수입되었으며, 이는 성인 한 사람이 연간 312잔에 해당하는 커피를 마신 셈이다.
* 커피음용 수(잔/1인당) : 253(’06)→248(’07)→291(’08)→283(’09)→312(’10)
<표> 2010년 커피 수입 통계
(톤, 미화 천$)
생두
원두
조제품
합계
중량
107,152
(10.5)
4,472
(26.5)
5,536
(10.6)
117,160
(11.1)
금액
316
커피전문점의 트렌드 주도와 함께 글로벌브랜드로 도약하려는 카페베네의 움직임은 계속적으로 활발해지고 있다. 커피라는 아이템 자체가 세계만인이 좋아할 수 있는 사업성이 높은 아이템이기 때문에 해외에 진출하는 것이 글로벌 프랜차이즈 기업으로 성장하는데 효과적인 전략이 될 것이라고 기
커피전문점, 카페뿐만 아니라 패스트푸드점과 베이커리마저 카페 이미지로 전향하고 있는 추세로 미루어 볼 때, 커피전문점 시장은 가히 포화상태라고 할 수 있겠다. 이러한 시장 상황에서 작년 전반적인 경기 침체 상황 속에도 불구, 신생 브랜드 ‘카페베네’는 유독 눈에 띄는 고속 성장을 이뤄냈다
중심시대와는 정반대인 수급불균형 상태를 야기시키게 되었다.
기업의 새로운 고민은 생산공정의 개선이나 품질관리가 아니라 대량으로 생산되어 누적된 상품재고를 어떻게 대량으로 판매하여 거액의 투자로 인해 발생한 자본비용의 압박에서 벗어날 수 있는가에 있었다. 그리하여 시장은 판매자
커피 등 수십여종의 커피메뉴와 쟈스민, 로즈마리, 카모마일 등의 차(TEA) 메뉴, 시나몬 애플프레즐, 파마산프레즐 등의 별미들이 손님들의 선택을 기다린다. 특히 프레즐과 같은 제빵류는 탐앤탐스에서 자체 개발한 것으로 여타 프레즐 전문 브랜드의 제품에도 뒤지지 않을 정도로 맛이 좋다. 반죽부터
원산지choice 이외의 중장기전략으로서 친환경 Concept도입
3. Coffee와 궁합이 잘 맞는 Side Menu 개발
4. 카페인 이외의 건강에 positive한 측면 부각
5. 월마다 현금흐름관리를 확인하여 유동성에 차질이 없도록 관리
6. 장기공급계약 체결로 인한 incentive와 가격고정조항 개설
4.기업이미지 분석
-친환
커피는 산업적으로 친화적 도전 대상이지 경기가 떨어졌다고 매도되어야 할 적이 결코 아닌 것이다. 커피는 미래 산업의 키(key)를 쥔 가장 문화적 상품의 하나인 것이다.
1. 산업의 특성
1) 산업의 특징
(1) 원가대비 판매마진이 높은 업종
커피전문점은 원가대비 판매마진이 높은 업종으로 꼽힌